Růže šípková

Růže šípková (Rosa canina)

Příprava a sběr:

• Používaná část: plody – šípky, někdy nažky
• Sběr:
  • plody sbíráme po dozrání, od června do října
  • vybíráme zdravé, nezplesnivé a nenapadené šípky
• Sušení:
  • ve stínu, při nízkých teplotách
  • šípky si musí uchovat barvu a obsah vitamínu C (asi 20 % z původního množství)

Obsahové látky:

• Vitamíny: C (kyselina L-askorbová), A (z karotenů), B1, B2, P, K, kyselina nikotinová
• Cukry: cca 30 %
• Další látky: pektiny, třísloviny, organické kyseliny (jablečná, citrónová), flavonoidy, malé množství silice

Zdravotní účinky:

• Hlavní účinky:
  • zdroj vitamínu C – podporuje imunitní systém
  • prevence a podpora léčby při jarní únavě a zvýšené potřebě vitamínů (těhotenství, kojení, horečnatá onemocnění)
  • příznivý vliv při sklonu ke krvácivosti
• Další účinky (lidové léčitelství):
  • nažky: při revmatismu, močopudný účinek při ledvinových či močových kamenech

Příprava čaje:

• Asi 10 g drcených šípků nechat vyluhovat 1/2 l studené vody po dobu 1 hodiny, pak krátce přivést k varu a nechat 15 minut vyluhovat
• Alternativně nechat přes noc ve studené vodě, před pitím ohřát na 60–80 °C
• Při použití drcených šípků doporučeno cedit přes hustou tkaninu, aby se odstranily dráždivé chloupky
• Nutno minimalizovat ztráty vitamínu C – zabránit kontaktu s kovem, dlouhému stání a světlu