Brusinka obecná (Vaccinium vitis-idaea)
Rozšíření a stanoviště
Brusinka obecná je rozšířena po celé chladnější a mírné části Evropy, Asie a Severní Ameriky, zejména v pásmu tajgy. Na sever zasahuje až za polární kruh do oblasti tundry, roste i v Grónsku a Japonsku.
Je velmi nenáročná a vyskytuje se na sušších písčitých půdách i na rašeliništích, od nížin až vysoko do hor (v Alpách až do 3000 m n. m.). Nesnáší však vápenaté substráty a dává přednost silně kyselým půdám. U nás se s ní nejčastěji setkáme v suchých borových lesích a na horských stráních.
Sběr a zpracování listů
Pro léčebné účely se sbírají listy, poskytující drogu Folium vitis idaeae.
- Doba sběru: červen–srpen
- Způsob sběru: listy z neplodících letorostů
Listy se rychle suší ve slabé vrstvě přirozeným teplem ve stínu. Při umělém sušení nesmí teplota překročit 40 °C. Pomačkané listy při sušení hnědnou a musí se z drogy odstranit.
Vlastnosti drogy:
- zachované původní zbarvení
- bez pachu
- hořká, mírně svíravá chuť
Kvalitu drogy negativně ovlivňuje příměs jiných částí rostliny, jinak zbarvených listů a minerálních nečistot (písek apod.).
Obsahové látky
Droga obsahuje především:
- fenolický glykosid arbutin (cca 5 %)
- estery arbutinu a volný hydrochinon
- třísloviny
- flavonoidy a flavonové glykosidy (např. hyperosid)
- organické kyseliny
- malé množství vitamínu C
Složením i účinkem je podobná listům medvědice lékařské. Obsah arbutinu je však přibližně poloviční, proto je nutné vyšší dávkování. Výhodou je nižší obsah tříslovin, které mohou při dlouhodobém užívání medvědice způsobovat zácpu.
Léčebné použití
V lidovém léčitelství se list používá jako složka čajových směsí s:
- močopudným účinkem
- dezinfekčním účinkem na močové cesty
Záněty močového měchýře a močových cest:
- odvar z 10 g řezané drogy (cca 3 polévkové lžíce)
- na 0,5 litru vody denně
Pro omezení nadměrného vyluhování tříslovin se doporučuje drogu nejprve namočit do studené vody, poté krátce povařit a scedit.
Listy se dále používají:
- jako mírný prostředek při průjmech
- podobně jako listy borůvky jako součást pomocných čajových směsí při cukrovce
- při onemocněních žlučníku
Plody
Plody brusinky patří mezi oblíbené lesní ovoce, využívané především ke kompotování.
- Doba zrání: od konce července do září
Obsahují podobné látky jako listy, navíc:
- vyšší obsah cukrů
- barviva
- vitamín C
Charakteristický je také vyšší obsah kyseliny benzoové (konzervační účinek) a značné množství kyseliny šťavelové, proto nejsou vhodné při ledvinové dietě.
Příbuzný druh – klikva bahenní
Na rašeliništích a vrchovištích se u nás vzácně vyskytuje drobný stálezelený polokeřík klikva bahenní (Oxycoccus palustris Pers.), lidově nazývaný mechová brusinka.
Charakteristika:
- dlouze stopkaté růžové květy
- plody podobné brusinkám, ale větší (až 15 mm)
Plody obsahují:
- cukry
- glykosidy
- organické kyseliny
- třísloviny
- barviva
- pektin
- vysoký obsah vitamínu C
Připravuje se z nich velmi chutný kompot charakteristické svíravě nahořklé chuti. Klikva se dováží především z Karélie a Finska, kde dosud roste v hojném množství. Slouží jako vhodná, na vitamín C bohatá náhrada brusinkového kompotu, oblíbeného zejména k masitým pokrmům a zvěřině.
Doplňky stravy s brusinkami můžete zakoupit na www.001shop.cz nebo v kamenné prodejně 001shop Krakovská 22, Praha 1 (20m od Václavského náměstí) od pondělí do pátku mezi 9.00-18.00